سالاد تابستانی بهترین راه برای فرار از گرمای هوای این روزها هستند.. بسیاری از ما با گرم شدن هوا تمایلی به خوردن غذاهای گرم نداریم. در این مقاله از مجله دلتا چند مورد از خوشمزه‌ترین سالادهای تابستانی که عضو ثابت ظهرهای داغ شما می‌شوند را آموزش می‌دهیم. اگر دوست دارید راز خوشمزگی سالاد ماکارونی به روش رستورانی را بدانید این مقاله را از دست ندهید.
طرز تهیه سالاد یونانی
یکی از سریع‌ترین و کلاسیک‌ترین سالاد تابستانی، سالاد یونانی است که همه عاشق طراوت و تندی آن هستند. این سالاد با خیار، پیاز و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود و سرشار از ویتامین‌های D3، B، A و E است. در این سالاد از پینر و زیتون استفاده می‌شود و همین باعث می‌شود یک طعم جذاب از سالاد را تجربه کنید.
مواد لازم برای سالاد یونانی
- گوجه فرنگی بزرگ 4 عدد
- خیار 1 عدد
- پیاز قرمز یک عدد کوچک
- زیتون کالاماتا یا مدیترانه 16 عدد
- پونه کوهی 1 قاشق چایخوری
- پنیر فتا 85 گرم
- روغن زیتون ترجیحاً فرابکر 4 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- گوجه فرنگی‌ها را به صورت برش‌های نامنظم خورد می‌کنیم.
- خیار را پوست می‌گیریم و به صورت ریز خورد می‌کنیم.
- پیاز را نازک و بلند برش می‌دهیم.
- پنیر با صورت مکعب خورد می‌کنیم.
- گوجه فرنگی، پیاز و خیار خورد شده را همراه با زیتون، پونه کوهی خشک، پنیر فتا و روغن زیتون را داخل یک کاسه بزرگ می‌ریزیم و ترکیب می‌کنیم.
طرز تهیه سالاد هندوانه و فتا
سالاد هندوانه و فتا یکی از هیجان‌انگیزترین سالادهای تابستانی است که برای پیک نیک و عصرانه فوق‌العاده است. این سالاد تابستانی بسیار آبدار است و برای روزهای گرم و خشک عالی مانند معجزه عمل می‌کند. البته لازم به ذکر است که هندوانه به دلیل خواص ضدالتهاب و دارا بودن ویتامین‌های A و C یکی از بهترین گزینه‌ها است.
مواد لازم برای سالاد هندوانه
- هندوانه 200 گرم
- خیار یک عدد کوچک
- نعناع تازه 1/2 دسته
- روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
- پنیر فتا 100 گرم
- سرکه بالزامیک 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- هندوانه و خیار را به صورت دلخواه خورد کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید.
- سپس نعناع و روغن زیتون را اضافه کنید.
- پنیر فتا و نمک و فلفل را داخل کاسه بریزید.
- در آخر سرکه بالزامیک را به ترکیبات اضافه کنید.
طرز تهیه سالاد تابستانی با میوه و ماست
متنوع‌ترین و خوشمزه‌ترین میوه‌ها برای فصل تابستان است. پس بهتر است از این فرصت استفاده کنیم و یک سالاد تابستانی با میوه‌های خوشمزه و ماست تهیه کنیم. این سالاد تابستانی برای زمانی که می‌خواهید خارج از خانه یک خوراکی خنک و سالم داشته باشید بسیار مناسب است.
مواد لازم برای سالاد تابستانی با میوه و ماست
- توت فرنگی 200 گرم
- ماست خامه‌ای یا ماست همزده شیرین 200 گرم
- بادام یک مشت
- موز 2 عدد
- کیوی 1 عدد
- شلیل 2 عدد
- سیب 1 عدد
- عسل یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- میوه‌ها را خوب بشویید و پوست آن‌ها را جدا کنید. سپس به قطعات کوچک برش دهید و داخل یک کاسه بریزید.
- ماست و عسل را مخلوط کنید و داخل یخچال بگذارید تا کمی خنک شود.
- مقداری آبلیمو به ظرف میوه اضافه کنید و ترکیب ماست و عسل را روی آن بریزید.
- بادام‌ها را می‌توانید به صورت کامل یا خلال بر روی ترکیب اضافه کنید.
- سالاد را به مدت 15 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا کمی جا بیفتد.
در این مقاله از مجله دلتا، به شما 3 دستور تهیه سالاد تابستانی را آموزش دادیم که برای روزهای گرم بسیار دلنشین و خوشمزه خواهند بود. امیدواریم این سالادهای تابستانی را تهیه و نوش جان کنید.
