طرز تهیه رول توت فرنگی نعناع عصرانه خوشمزه تابستانی

0
0
زمان مطالعه: 3 دقیقه
رول توت فرنگی و نعنا یک عصرانه خوشمزه تابستانی است که بسیار ساده و سریع است.
رول توت فرنگی

رول توت فرنگی و نعنا یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های خوشمزه تابستانی است که در این مقاله از مجله دلتا می‌خواهیم طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای خمیر:

  • آرد همه منظوره 4 فنجان
  • شکر دانه ریز 1/4 فنجان
  • مخمر فوری 2 قاشق چایخوری
  • نمک 1 قاشق چایخوری
  • تخم مرغ بزرگ 2 عدد
  • کره بدون نمک ذوب شده 1/2 فنجان
  • شیر کامل 1 فنجان
  • عصاره وانیل 2 قاشق چایخوری

رول توت فرنگی

طرز تهیه خمیر:

  • همه مواد گفته شده برای خمیر را با همزن مخلوط کنید و حدود 10 الی 15 دقیقه با سرعت کم هم بزنید تا خمیر یکدست اما چسبناک به وجود بیاید.
  • در صورتی که خمیر خیلی خشک بود یک یا دو قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید و اگر خیلی چسبناک بود، یک یا دو قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید.
  • خمیر را به کاسه‌ای کمی چرب منتقل کنید و روی آن را بپوشانید.
  • کاسه خمیری را در جای گرم به مدت یک ساعت قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.

مواد لازم برای فیلینگ توت فرنگی:

  • توت فرنگی تازه یا منجمد 3 فنجان
  • شکر دانه ریز 1/2 فنجان
  • آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
  • نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
  • آب 2 قاشق غذاخوری
  • نعناع تازه ریز خرد شده 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه فیلینگ توت فرنگی:

  • توت فرنگی‌ها را به تکه‌های درشت خرد کنید و با شکر و آبلیمو به قابلمه اضافه کنید.
  • قابلمه را به مدت 10 الی 15 دقیقه بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا زمانی که توت فرنگی‌ها کمی له شوند.
  • نشاسته ذرت را با آب مخلوط کنید و به آرامی به مربای توت فرنگی اضافه کنید تا غلیظ شود.
  • سپس نعناع تازه را به مخلوط اضافه کنید و قابلمه را تا زمان استفاده داخل یخچال بگذارید.
مطلب پیشنهادی:  سفری به دل روستاهای چابکسر؛ جایی که کوه و دریا به هم می‌رسند

رول توت فرنگی

مواد لازم برای لعاب:

  • پنیر خامه‌ای 110 گرم
  • کره بدون نمک 2 قاشق غذاخوری
  • پودر قند 1 و 1/2 فنجان
  • توت فرنگی نصف فنجان
  • شیر 2 الی 4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه رول توت فرنگی و نعناع

  • قسمت کف و کناره‌های یک ظرف فر را چرب کنید و کنار بگذارید.
  • یک سطح صاف مخصوص کار را کمی آردپاشی کنید و خمیر روی آن قرار دهید.
  • لبه‌های خمیر را تا حد امکان باز و صاف کنید. اگر در حین باز کردن احساس کردید خمیر جمع می‌شود روی آن را به مدت 10 الی 15 دقیقه بپوشانید تا استراحت کند.

رول توت فرنگی

  • فیلینگ توت فرنگی را به طور یکنواخت روی خمیر پخش کنید اما یک اینچ در انتها باقی بگذارید تا راحت بلند کنید.
  • خمیر را بلند کنید و رول کنید. سپس به 12 عدد 1 اینچی تقسیم کنید.
  • رول‌ها را داخل ظرف چرب شده بچینید و روی خمیر را بپوشانید تا یک ساعت استراحت کند.
  • بعد از یک ساعت به مدت 20 الی 30 دقیقه ظرف را داخل فر با 350 درجه فارنهایت قرار دهید تا رول توت فرنگی بپزد.
  • بعد از پخته شدن و در زمان سرو، از لعابی که درست کرده‌اید روی رول توت فرنگی بریزید.

تعداد کلمات مطلب: 478

اپلیکیشن مجله دلتا

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

گیاهان آپارتمانی مناسب نشیمن و پذیرایی کدام هستند؟

نشیمن، یکی از مهم‌ترین بخش‌های هر خانه است که بیشتر وقت خود را در آن سپری می‌کنیم. این فضا…