علی نازک، غذای خوشمزه ترکی

1
0
زمان مطالعه: 2 دقیقه
غذاهای ترکی با ذائقه ما ایرانی‌ها سازگاری زیادی دارد و طعم و مزه دلپذیر آن‌ها به غذاهای ایرانی کاملا نزدیک هستند.
علی نازک

علی نازک یک غذای بسیارخوشمزه ترکی است. اگر بادمجان دوست دارید مطمئنا عاشقش می‌شوید. علی نازک از مواد مختلفی درست می‌شود. با دلتامگ همراه باشید تا طرز تهیه علی نازک این غذای خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه علی نازک

  • بادمجان بزرگ ۳ عدد
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • ماست ۱ لیوان
  • سیر ۲ حبه
  • گوشت چرخ‌کرده ۴۰۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • گوجه فرنگی ۲ عدد
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل سبز ۱ عدد
  • رب گوجه ۱ قاشق مرباخوری
  • پول‌بیبر به میزان لازم

دستور تهیه علی نازک

طرز تهیه علی نازک

مرحله اول

برای درست کردن علی نازک خوشمزه ابتدا بادمجان ها را کبابی یا سرخ و سپس آن را کاملا پوره کنید. حالا به بادمجان ها نمک، فلفل سیاه، ماست و سیر رنده‌شده اضافه کنید.

مرحله دوم

مواد را به خوبی مخلوط کنید و کنار بگذارید. برای درست کردن مواد گوشتی پیاز را نگینی خرد کنید و تفت دهید تا سبک و شیشه‌ای شود. سپس گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کنید.

مطلب پیشنهادی:  درمان سنگ کلیه در منزل با 6 روش

طرز تهیه علی نازک

مرحله سوم

نمک، فلفل سیاه و پول‌بیبر را به آن اضافه و مواد گوشتی را کاملا مخلوط کنید و بگذارید سرخ شود. گوشت که سرخ شد به آن گوجه خردشده و فلفل سبز نگینی اضافه کنید.

علی نازک ترکی

مرحله چهارم

به‌علاوه رب گوجه و تمامی مواد را با هم تفت دهید و بگذارید یکدست شود و کاملا جا بیفتد. در آخر مواد بادمجان را داخل ظرف مورد نظر سرو کنید.

مرحله پنجم

روی آن از مواد گوشتی بریزید. این غذا را می‌توانید با نان شیرمال با زنجبیل و دارچین یا بدون نان آن را سرو و بعد با عشق نوش جان کنید.

تعداد کلمات مطلب: 258

اپلیکیشن مجله دلتا

یک نظر

  1. ناشناس

    14 آذر 1402 در 6:00 ب.ظ

    البته اسم درست غذا علی نازیک Ali nazik هست

    پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

10 راهکار ساده برای جلوگیری از یخ‌زدگی گیاهان آپارتمانی

در فصل‌های سرد سال، یخ‌زدگی گیاهان آپارتمانی یکی از مشکلات رایج است که ممکن است به آن‌ها آ…