ویتامین نقش کلیدی در بدن ما دارد. متاسفانه بدن نمی‌تواند این ماده ضروری را تولید کند، به همین دلیل است که باید آن را از منبع خارجی یعنی غذاها یا قرص مکمل دریافت کنیم. ویتامین‌ها انواع مختلفی دارند و زمان مصرف هر کدام از آن‌ها متفاوت است. در این مقاله از مجله دلتا تمام نکات مربوط به ویتامین را که باید بدانید را به شما می‌گوییم.
ویتامین و قرص ویتامین چیست؟
ویتامین ماده ضروری و مغذی برای بدن ما است چرا که برای انجام فعالیت‌های خود به آن نیاز دارد. ویتامین‌ها در بدن ساخته نمی‌شوند و بنابراین باید آن‌ها را از طریق مواد غذایی سالم دریافت کنیم. اما از آنجایی که جذب ویتامین از طریق غذاهای روزانه نیز دشوار است، در بسیاری موارد نیاز است که قرص ویتامین مصرف کنیم.
انواع ویتامین مورد نیاز بدن
انواع ویتامین‌های مورد نیاز بدن محلول در آب و محلول در چربی هستند که در ادامه در مورد آن‌ها صحبت می‌کنیم.
ویتامین‌های محلول در چربی
ویتامین d3 یا ویتامین دی، آ، ای و کا (D، A، E و K) چهار ویتامین مهم محلول در چربی هستند که در بدن ذخیره و همراه با وعده‌های غذایی چرب به‌سادگی جذب می‌شوند.
ویتامین محلول در آب
ویتامین سی و ویتامین بی (C و B)، ویتامین‌های معروف محلول در آب هستند که در بدن ذخیره نمی‌شوند. بنابراین برای جلوگیری از عوارض ناشی از کمبود آن‌ها، باید آن‌ها را به‌طور منظم مصرف کنیم. البته ویتامین B یک گروه از ویتامین‌ها است و ب 1، ب 2، ب 6 و ب 12 در این خانواده دارای اهمیت زیادی هستند.
تفاوت ویتامین با مواد معدنی چیست؟
ویتامین و مواد معدنی هر دو برای بدن ضروری هستند. بسیاری از افراد فکر می‌کنند که این دو یکی هستند اما در واقع اینطور نیست. ویتامین‌ها در مواد غذایی گیاهی و حیوانی وجود دارند در حالی که مواد معدنی از زمین مانند آب و خاک جذب می‌شوند. آهن، کلسیم، ید، سدیم، منیزیم، پتاسیم و روی از مواد معدنی ضروری برای بدن هستند.
مولتی‌ویتامین چیست؟
مولتی‌ویتامین ترکیب کاملی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز روزانه‌ی بدن است. معمولا قرص مولتی‌ویتامین بر اساس نیاز خانم‌ها و آقایان، سن بالاتر از 50 یا کمتر از 50، بارداری، ورزشکاران و بیماری‌های خاص مانند دیابت طراحی می‌شود.
زمان مصرف ویتامین
ویتامین محلول در آب را می‌توانید هنگام صبح، قبل یا بعد از صبحانه مصرف کنید چرا که برای جذب به غذا نیازی ندارد. اما ویتامین محلول در چربی برای جذب بهتر، باید با وعده غذایی اصلی به‌ویژه صبحانه و ناهار استفاده شود. به دلیل وجود چهار ویتامین محلول در چربی در مولتی‌ویتامین، بهتر است آن را همراه با غذا بخورید. به یاد داشته باشید که به فاصله 1 تا 2 ساعت از مصرف ویتامین‌ها، چای یا قهوه ننوشید.
عوارض بیش از حد مصرف ویتامین
توجه کنید که مصرف بیش از حد ویتامین نیز می‌تواند عوارض جدی و مسمومیت به‌دنبال داشته باشد، بنابراین از زیاده‌روی در مصرف آن جدا خودداری کنید. بهتر است پیش از شروع به خوردن ویتامین، آزمایش بدهید و اگر کمبود ویتامین خاصی را داشتید، آن را استفاده کنید. البته نگران نشوید چرا که قرص ویتامین و مولتی‌ویتامین به مقدار مورد نیاز روزانه بدن هستند و معمولا توسط بسیاری از افراد هر روز مصرف می‌شوند.
