غذاهایی که در یک چشم بهم زدن آماده می‌شوند

تهیه غذای سریع و ساده و البته خوشمزه، دغدغه بسیاری از خانم‌ها، به خصوص خانم‌های کارمند است. خیلی از مواقع پیش می‌آید که حوصله و وقت کافی برای تهیه یک غذا را نداریم و نمی‌خواهیم مدت زیادی پای گاز بایستیم. پس غذایی را انتخاب می‌کنیم که ساده باشد و در کوتاه‌ترین زمان ممکن آماده شود. ما در مجله دلتا، لیستی از غذاهای سریع و ساده که می‌توانید در یک چشم بهم زدن آماده کنید، را به شما معرفی خواهیم کرد.

لیست غذاهای سریع و ساده

در این قسمت، چند غذای سریع و ساده که به راحتی آماده می‌شوند و حاوی موادی هستند که بدن به آنها احتیاج دارد را، همراه با طرز تهیه، در اختیارتان قرار می‌دهیم.

• اسنک کالباس

اسنک کالباس را می‌توانید به راحتی و در عرض ده دقیقه آماده کنید. تنها کافی است این مواد را در خانه داشته باشید: کالباس: 200 یا 300 گرم (به مقدار دلخواه)، یک قوطی کنسرو ذرت، پنیر پیتزا، قارچ، فلفل دلمه، نان تست و ادویه‌جات.

طرز تهیه

1. ابتدا کالباس و قارچ را به صورت نگینی خرد کنید.
2. قارچ و روغن را داخل تابه و با روغن، کمی تفت بدهید.
3. سپس، فلفل دلمه‌ای را با بقیه مواد مخلوط کنید و روی نان تست بریزید.
4. روی مواد، پنیر پیتزا بریزید و نمک، فلفل و هر ادویه دیگری را که دوست دارید، اضافه کنید.
5. یک لایه دیگر نان تست را روی مواد بگذارید.

ساندویچ اسنک ما به همین سرعت آماده است که می‌توانید آن را به مدت ده دقیقه در ساندویچ ساز هم قرار دهید.

• ساندویچ فیله مرغ

فیله مرغ را در 20 دقیقه و با مواد زیر به راحتی آماده کنید.

سینه مرغ (1 عدد بزرگ)، نان باگت یا نان ساندویچی، کره، پنیر پیتزا، سس مایونز و انواعی از ادویه‌هایی که نیاز دارید که مقادیر هر کدام به اندازه‌ای که می‌خواهید درست کنید، بستگی دارد.

طرز تهیه:

برای تهیه این غذای سریع و ساده، فیله مرغ را داخل مخلوط کن، کامل خرد کنید تا له شود.

1. ابتدا داخل ماهیتابه کره بریزید تا ذوب شود، سیر را اضافه کرده و هم بزنید.
2. نان باگت یا نان ساندویچی را از وسط نصف کنید و کره را روی آن بمالید.
3. نان آغشته به کره را داخل ماهیتابه بگذارید تا برشته شود، سپس مرغ را داخل نان بریزید و نمک و فلفل و آویشن را اضافه کنید.
4. در آخر، پنیر پیتزا را روی مواد بریزید تا آب شود و به خرد مواد برود.

• گراتن سیب زمینی و بادمجان

اگر سیب زمینی، بادمجان و گوشت چرخ کرده در خانه دارید، دست به کار شوید و این غذای سریع و ساده را با سس درست کنید.

طرز تهیه:

1. ابتدا، بادمجان‌ها را حلقه حلقه کنید و روی آن‌ها نمک بریزید. بعد از 15 دقیقه با آب سرد بشویید و بگذارید تا خشک شود و بعد آن‌ها را داخل ماهیتابه با روغن سرخ کنید.
2. پیاز داغ و گوشت چرخ کرده را هم در ماهیتابه تفت بدهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
3. ادویه‌های مورد نظرتان را به ترکیب گوشت اضافه کرده و سپس رب گوجه فرنگی بزنید و مقداری تفت بدهید.
4. سس سفید را با ترکیب آرد و شیر آماده کنید و روی شعله متوسط گاز بگذارید و تا زمانی که مواد به خوبی باهم مخلوط شوند، خوب هم بزنید.
5. داخل ظرف فر یا قابلمه، یک لایه بادمجان بگذارید، سس را روی آن بریزید، سپس پنیر پیتزا و سایر مواد را لایه لایه اضافه کنید. روی لایه آخر هم مجدد پنیر پیتزا بریزید و اجازه دهید تا بپزد.

امیدواریم از تهیه این سه غذای سریع و ساده لذت ببرید.