ماکارونی با پنیر پیتزا یکی از روش‌های بسیار ساده و خوشمزه برای یک غذای خوشمزه و جدید است که می‌توانید با مواد دلخواه آن را تهیه کنید. شما می‌توانید به دلخواه از ترکیب گوشت و سویا برای تهیه این غذا استفاده کنید یا می‌توانید فقط گوشت چرخ‌کرده یا سویا را به کار ببرید. اگر از طعم و مزه‌های یکنواخت ماکارونی خسته شده‌اید بهتر است یک بار طرز تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا را تست کنید. با دلتامگ همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا
- پیاز ۱ عدد
- قارچ ۱۰ عدد
- فلفل دلمه ۱ عدد
- ذرت ۱/۲ پیمانه
- گوشت یا سویا ۲۰۰ گرم
- رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا به مقدار لازم
- ماکارونی ۱ بسته
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن و پاپریکا به مقدار لازم
طرز تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا
مرحله اول
پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. سپس داخل یک تابه به همراه زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. گوشت یا سویای خیس‌خورده را اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت یا سویا خوب سرخ شود. سپس ادویه‌های گفته‌شده را به همراه نمک اضافه کنید.
مرحله دوم
قارچ‌ها را خوب بشویید، خرد کرده و به مواد فوق اضافه کنید و هم بزنید تا آب قارچ کشیده شود. بعد فلفل دلمه نگینی‌شده و ذرت را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود. سپس رب را بریزید و با سبزیجات سرخ کنید تا نرم شوند و بوی خامی رب گرفته شود.
مرحله سوم
داخل قابلمه کمی آب بریزید و صبر کنید تا به جوش بیاید. سپس کمی روغن و نمک و زردچوبه اضافه کنید. بعد از قل زدن باید ماکارونی دلخواه را بریزید و صبر کنید تا ماکارونی نرم شود. سپس آن را آبکش کنید و روی ماکارونی آب سرد بریزید و خوب بشویید.
مرحله چهارم
کف قابلمه ته‌دیگ دلخواه را قرار دهید و کمی ماکارونی و مواد میانی و پنیر بریزید. همین‌طور لایه‌ها را ادامه دهید. سپس غذا را ۳۰ دقیقه دم بگذارید تا ماکارونی بپزد و پنیر ذوب شود.
نکات کلیدی در تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا
- می‌توانید سویا را به همراه آب گرم خیس کنید و کنار بگذارید و سپس آبکش کنید.
- می‌توانید پنیر ورقه‌ای هم به مواد بیفزایید.
- به دلخواه نخود فرنگی و هویج بخارپز شده یا سوسیس اضافه کنید.
