خوراک گوشت چرخ کرده با نان تست یکی از غذا‌های بسیار خوشمزه و خوش‌طعم است و شما می‌توانید این غذای عالی را در خانه با چند قلم مواد به راحتی تهیه کنید. این غذا را می‌توانید با مرغ یا گوشت یا حتی سبزیجات سرخ‌شده سرو و یک غذای فوق‌العاده ساده درست نمایید. با دلتامگ همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت چرخ کرده با نان تست
- پیاز ۱ عدد
- نان تست ۱ بسته
- گوشت چرخ‌کرده ۱۵۰ الی ۲۰۰ گرم
- گوجه‌فرنگی ۳ الی ۴ عدد
- جعفری خردشده ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا به مقدار لازم
- رب گوجه‌فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده با نان تست
مرحله اول
ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس گوشت را اضافه کنید و به همراه آن ادویه‌ها را نیز تفت دهید تا گوشت خوب سرخ و عطر ادویه‌ها بلند شود.
مرحله دوم
گوجه فرنگی‌ها را بشویید و رنده ریز بزنید یا می‌توانید داخل میکسر له و پوره و به مواد گوشتی اضافه کنید تا آب گوجه کشیده شود. در ادامه باید رب را تفت دهید تا بوی خامی آن هم گرفته شود. در انتها جعفری ساطوری‌شده را اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید.
مرحله سوم
داخل ظرف پیرکس مورد نظر یا تابه را باید کمی چرب کنید و یک لایه نان تست بچینید. می‌توانید به دلخواه روی نان تست را با شیر کمی مرطوب کنید و بعد پنیر پیتزا و مواد گوشتی بریزید و لایه‌ها را تکرار کنید تا ظرف شما پر شود.
مرحله چهارم
حالا باید در انتها روی مواد را با پنیر پیتزا کاور کنید و در فر از قبل گرم‌شده به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بگذارید تا بپزد. در انتها روی مواد سس کچاپ بریزید و سرو کنید. برای پخت بدون فر نیز باید در تابه را ببندید و بگذارید تا پنیر ذوب و مواد برشته شود.
نکات کلیدی در تهیه خوراک گوشت چرخ کرده با نان تست
- به مواد قارچ یا فلفل دلمه نیز می‌توانید اضافه کنید.
- برای پخت در فرهای برقی و توستر باید دما را روی ۱۶۰ تنظیم کنید.
- می‌توانید از مرغ ریش ریش و سوسیس و کالباس استفاده نمایید.
