سالاد الویه و ترفندهای خوشمزه‌تر شدن آن

در بین غذاهای سردی که سریع هم آماده می‌شوند الویه یکی از پرطرفدارترین‌ها است. در اکثر مهمانی‌ها و مجالس یک ظرف پر از این سالاد خوشمزه به چشم می‌خورد. کودکان هم تمایل زیادی به این غذا نشان می‌‌دهند. از این غذا به‌ عنوان میان وعده برای کودکان هم می‌توان استفاده کرد. با توجه به تغییر سبک زندگی بسیاری از افراد تمایل به خرید انواع سالادهای خوشمزه و لذیذ نیز افزایش یافته است. همراه دلتامگ باشید و طرز تهیه سالاد الویه مجلسی خوشمزه را به روشی ساده یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه سالاد الویه مجلسی

• سیب زمینی ۴ عدد
• پیاز یک عدد
• هویج یک عدد
• آب مرغ به مقدار لازم
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• سینه مرغ ۳۰۰ گرم
• نخود فرنگی ۲۰۰ گرم
• خیارشور ۳۰۰ گرم
• سس مایونز به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد الویه مجلسی

مرحله اول

مرحله دوم

مرحله سوم

مرحله چهارم

چند نکته

• از رنده کردن مواد غذایی خام مثل خیارشور و هویج خودداری کنید. چون این کار باعث آب انداختن سالاد الویه می‌شود.
• برای اینکه سس الویه رژیمی‌تر باشد، می‌توانید از مقداری ماست به جای سس مایونز استفاده کنید.
• خیارشور را قبل از استفاده بشویید و کنار بگذارید تا آب آن گرفته شود. این کار مانع از آب انداختن و بوی ترشیدگی سالاد می‌شود.
• برای ماندگاری بیشتر، هربار به میزان مصرف به سالاد سس اضافه کنید.