از زمانهای قدیم تا کنون دیدهایم که مادربزرگهای ما برای پخت بهتر پلو، از دم کنی استفاده میکردند؛ اینگونه عطر و طعم برنج بیشتر حفظ میشد. به همین دلیل بسیاری از ما برای طبخ بهتر غذا به روش مادربزرگها، از دم کنی استفاده میکنیم. اکنون در بازار انواع مختلف دم کنی وجود دارد که بسیار زیبا هستند، اما اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که زیاد از دم کنی استفاده میکنید، خرید مرتب دم کنی ممکن است برای شما هزینه بردار باشد. دلتامگ برای حل این مشکل راهحلی در نظر دارد، شما میتوانید با تهیه لوازم مورد نیاز دوخت دم کنی آشپزخانه را خودتان در خانه انجام دهید.
آموزش دوخت دستگیره و دم کنی در خانه
همانطور که گفتیم دم کنیها انواع مختلفی دارند، به همین دلیل طرز دوخت دم کنی ساده با نوع دوخت دم کنی بدون کش متفاوت است؛ اما در حالت کلی بهترین نوع دم کنی ها، مدلهایی هستند که دور تا دور آن با کش دوخته شده است. استفاده از کش برای دم کنی باعث میشود تا دم کنی پوشش کاملی از درب قابلمه داشته باشد و غذا بهتر دم بکشد. به همین جهت در این مطلب نحوه دوخت دو نوع دم کنی کش دار را آموزش میدهیم.
وسایل مورد نیاز برای دوخت دم کنی
- متر پارچهای
- پارچه کافی (با توجه به اندازهی در قابلمه)
- کش یک سانتیمتری
- سنجاق
- سوزن تهگرد
- قیچی
- پرگار
- چرخ خیاطی
طریقه دوخت دم کنی ساده کشدار
بعد از آنکه وسایل مورد نیاز برای دوخت دم کنی قابلمه را فراهم کردید، لازم است مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید:
در ابتدا نیاز است درب قابلمه را روی پارچه بگذارید و یک دایره بکشید، اگر میخواهید از کش برای دم کنی استفاده کنید هنگام کشیدن دایره یک سانت بیشتر به آن فضا دهید و بعد دایره را قیچی کنید. در این قسمت به یک دایره دیگر نیز نیاز دارید که باید به همین روش قیچی شود. در مرحله بعد مستطیلی به اندازه محیط دایره و عرض 10 تا 12 سانت برش بزنید و به اندازه 2 سانت لبه مستطیل را به داخل بدوزید. اگر میخواهید از دوخت دم کنی با پشم شیشه داشته باشید، بین دایره آستر و دایره رویه یک لایه پشم شیشه قرار دهید. سپس لبه دوخته نشده مستطیل را روی دایره قرار دهید و دور تا دور آن را بدوزید. در مرحله بعد باید دوخت نوار اریب برای دم کنی را انجام دهید و با استفاده از سنجاق قفلی کش را از داخل توزدگی 2 سانتی وارد کنید و سپس گره بزنید. اینگونه دم کنی زیبا شما آماده است.
لوازم مورد نیاز برای دوخت دم کنی گل
- متر
- دو تکه پارچه 40×40 (در دو طرح متفاوت)
- کش یک سانتی
- چرخ خیاطی
- سنجاق قفلی
- سوزن ته گرد
- قیچی
- پرگار
نحوه دوخت دمکنی گل
در صورتی که مبتدی باشید میتوانید با رعایت این نکات دوخت دم کنی گل را به راحتی در خانه انجام بدید و هنر خود را به رخ بکشید. در ابتدا دو پارچه را روی هم قرار دهید و دور آن را بدوزید و 3 سانت وسط ضلع مربع را باز بگذارید؛ سپس دوخت را برگردانید. در این مرحله قسمتی از پارچه را به اندازه عبور سوزن قفلی باز بگذارید و باقی را بدوزید و پارچه را اتو بزنید. داخل مربع با کمک پرگار یک دایره میکشیم که به اضلاع مربع ختم شود و داخل همان دایره به فاصله دو سانت یک دایره دیگر میکشیم و دایرهها را با چرخ خیاطی میدوزیم. فاصله میان دو دایره جای کش است؛ بنابراین کش را به سوزن قفلی وصل کنید و از شکاف وارد فاصله بین دو دایره نمایید. کش را بکشید تا جمع شده و چین افتد سپس دو سر کش را به یکدیگر بدوزید. در مرحله پایانی با دست یا چرخ خیاطی شکاف باقیمانده را هم بدوزید. توجه داشته باشید برای اینکه دم کنی شکل زیباتری به خود گیرد گوشه های مربع را کمی گرد کنید و بدوزید .
برای اینکه دم کنی عمر طولانیتری داشته باشد به این نکات توجه کنید
- بهتر است بعد از استفاده دم کنی را در مکانی بگذارید تا خشک شود.
- سعی کنید دم کنی را با مایع ظرفشویی بشویید و در آفتاب یا هوای آزاد بگذارید تا خشک شود.
- برای خرید پارچه دم کنی سعی کنید نوع آن به گونهای باشد که بخار آب را جذب کند
زهره
18 اسفند 1401 در 1:03 ب.ظ
عالی بود
فاطمه
18 اسفند 1401 در 1:04 ب.ظ
عالی بود