در این مطلب از بخش آشپزی دلتامگ قصد داریم طرز تهیه شیرینی با بیسکویت و پنیر را به شما آموزش دهیم. امکان ندارد از طرفداران دسر و شیرینی‌جات باشید و این شیرینی جذاب را دوست نداشته باشید. شیرینی بیسکویت و پنیر بافتی بسیار لطیف و طعمی مشابه با چیزکیک دارد. همچنین دستور پخت این دسر بسیار آسان است؛ بنابراین وقت آن رسیده تا این شیرینی خوشمزه را درست و در کنار چای یا قهوه نوش‌جان کنید.
مواد لازم برای تهیه شیرینی با بیسکویت و پنیر
- شکلات تکه‌ای ۵۰ گرم
- بیسکویت پتی‌بور ۱۳۰ گرم
- بیسکویت اورئو ۱۰ عدد
- کپسول کاغذی ۱۰ عدد
- پنیر خامه‌ای ۲ عدد
- خامه ۳ قاشق غذاخوری
- روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
- شیرعسلی ۲ قاشق غذاخوری
- شکر ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه شیرینی با بیسکویت و پنیر
مرحله اول
ابتدا بیسکوییت پتی‌بور را درون کیسه زیپ‌دار می‌ریزیم و با یک وردنه به خوبی خرد می‌کنیم تا کاملا پودر شود.
مرحله دوم
در این مرحله بیسکویت‌های پودرشده را درون ظرف می‌ریزیم و به آن شکر، روغن مایع و خامه را اضافه می‌کنیم و به خوبی مخلوط می‌کنیم تا به یک بافت خمیری و منسجم برسد.
مرحله سوم
حال برای آماده کردن مغز پنیری این شیرینی، پنیر خامه‌ای را به همراه شیرعسلی و کمی خامه، درون ظرف می‌ریزیم و به خوبی باهم مخلوط می‌کنیم تا ترکیب شوند.
مرحله چهارم
در این مرحله درون یک قالب، کپسول‌های کاغذی را قرار می‌دهیم؛ سپس به اندازه یک قاشق چای‌خوری از مخلوط بیسکویتی برمی‌داریم و درون کپسول می‌ریزیم. با پشت قاشق یک حفره درون خمیر ایجاد می‌کنیم و از مایه پنیری درون آن می‌ریزیم. در آخر بیسکویت اورئو را روی تمامی مواد قرار می‌دهیم و به مدت یک ساعت درون یخچال می‌گذاریم تا کاملا سفت شود.
مرحله پنجم از تهیه شیرینی با بیسکویت و پنیر
بعد از یک ساعت، شیرینی جذاب و خوشمزه ما آماده است. آن را با شکلات آب‌شده تزیین می‌کنیم و تمام. این شیرینی مزه‌ای مانند چیزکیک دارد و بسیار لطیف و خوشمزه است.
