طرز تهیه پیتزا ساده خانگی بدون گوشت و خمیر

پیتزا جزو آن دسته از فست‌فودهایی است که بسیاری از افراد با هر رنج سنی به آن علاقه دارند؛ انواع مختلف پیتزا در بازار موجود است که می‌توانید با توجه به ذائقه خود یکی از آن را امتحان کنید؛ اما گاهی برای بسیاری از ما پیش آمده که هوس پیتزا کرده‌ایم و همه مواد آن را دردسترس نداریم؛ به همین منظور در این مطلب از دلتامگ قصد داریم طرز تهیه پیتزا ساده خانگی را به شما آموزش دهیم که در آن از گوشت و خمیر پیتزا استفاده نمی‌شود؛ این پیتزا ساده و خوشمزه، طعم بسیار فوق‌العاده‌ای دارد و برای افرادی مناسب است به خوردن گوشت علاقه‌ای ندارند.

مواد لازم برای تهیه پیتزا ساده خانگی

همیشه برای طرز تهیه پیتزا ساده نیازی نیست که هزینه بالایی بپردازید و یا اینکه حتما در خانه فر داشته باشید؛ برای مثال یکی از این پیتزاها، پپرونی است ؛  طرز تهیه پیتزا پپرونی بسیار ساده است و در صورت نداشتن خمیر پیتزا به راحتی آماده می‌شود؛ برای تهیه این پیتزا به 2 عدد سیب زمینی متوسط، 200 گرم پپرونی، 1 عدد فلفل دلمه، 4 عدد قارچ، 150 گرم پنیر پیتزا، 1 عدد گوجه و به مقدار لازم آویشن و سس کچاپ نیاز دارید؛ لازم به ذکر است که این مقدار مواد پیتزا پپرونی، برای دو نفر کافی است و برای تعدا بالاتر نیاز است حجم مواد را دو برابر کنید.

طرز تهیه پیتزا پپرونی بدون خمیر

در صورتی که برای تهیه این پیتزا نمی‌خواهید از خمیر استفاده کنید، سیب زمینی می‌تواند انتخاب بسیار مناسبی باشد و طعم پیتزا را چند برابر دلچسب‌تر کند؛ برای تهیه این پیتزا تابه ای خوشمزه تنها کافی است مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید.

مرحله اول

در ابتدا برای طرز تهیه پیتزا ساده بدون خمیر لازم است که سیب‌زمینی‌ها را شسته و پوست بگیرید؛ سپس آن‌ها را به صورت خلالی ریز خرد کرده و یا رنده بزنید(توجه داشته باشید اگر سیب‌زمینی را رنده می‌زنید حتما آب آن‌ها را به خوبی بگیرید). سپس بعد از آنکه سیب‌زمینی‌ها را خرد کردید آن را در تابه سرخ کرده و کنار بگذارید.

مرحله دوم

کف تابه مورد نظر را کمی چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید؛ سپس سیب زمینی‌های سرخ شده را درون آن ریخته و در تمام سطح تابه به طور یکنواخت پهن کنید؛ برای انسجام بهتر سیب‌زمینی‌ها و اینکه هنگام پخت وا نرود، بهتر است با استفاده از گوشت‌کوب سیب‌زمینی را کمی بکوبید.

مرحله سوم طرز تهیه پیتزا ساده

در این مرحله روی سیب‌زمینی‌ها را مقداری سس کچاپ ریخته و با قاشق پخش کنید؛ سپس در صورتی که به کنجد علاقه دارید می‌توانید مقداری کنجد نیز روی آن بپاشید.

مرحله چهارم طرز تهیه پیتزا تابه ای

بعد از ریختن کنجد مقداری پنیر پیتزا روی سیب‌زمینی ریخته تا علاوه بر طعم بهتر، پیتزا نیز بعد از پخت حالت کشداری به خود بگیرد؛ سپس پپرونی‌ها را به صورت ورقه‌ای نازم خرد کرده و روی پنیر پیتزا بچینید؛ توجه داشته باشید که هرچه اسلایس پپرونی‌ها نازک باشد، ظاهر زیباتری دارند.

مرحله پنجم طرز تهیه پیتزا ساده

در این مرحله از طرز تهیه پیتزا پپرونی، قارچ‌های اسلایس شده را روی آن ریخته و در نهایت روی آن‌ها را با استفاده از پنیرپیتزا به خوبی بپوشانید؛ سپس فلفل‌‌دلمه‌ای‌های نگینی خرد شده را به همراه گوجه‌های اسلایسی روی آتن بچینید و درب تابه را بگذارید.

مرحله پایانی طرز تهیه پیتزا ساده بدون فر

برای تهیه پیتزا تابه ای، لازم است که تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و بعد از گذشت 35 الی 40 دقیقه پیتزا شنا آماده است؛ برای طرز تهیه پیتزا تابه ای بدون خمیر به این نکته توجه داشته باشید که حتما از شعله‌پخش کن برای زیر تابه استفاده کنید و آن را مستقیم روی شعله قرار ندهید؛ در صورتی که به ایتن دسته از مطالب آشپزی علاقه‌مند هستید؛ طرز تهیه پیتزا با نان لواش را در این مطلب مطالعه کنید.