لبو یا چغندر قند، ریشهای رنگارنگ و خوشطعم است که علاوه بر زیبایی به غذاهای ما، سرشار از خواص درمانی نیز میباشد. رنگ قرمز جذاب لبو به دلیل وجود رنگدانهای به نام بتائین است که خواص آنتیاکسیدانی قوی دارد. برای آشنایی با خواص شگفت انگیز و باور نکردنی این خوراکی خوشمزه و قرمز رنگ با مجله دلتا همراه باشید.