سیر خام یکی از قدیمیترین و پرکاربردترین گیاهان دارویی در تاریخ بشر است که نه تنها به عنوان یک ماده غذایی بلکه به عنوان دارویی طبیعی نیز شناخته شده است. این گیاه با ترکیبات منحصربهفرد خود، توانسته جایگاه ویژهای در طب سنتی و طب مدرن به دست آورد و امروزه حتی قرصهای آن هم تولید میشوند. در این مقاله از …