مهم‌ترین سوال هنگام خشک کردن که برای بسیاری از افراد به وجود می‌آید این است که چکار کنیم پودر سیر به هم نچسبد یا اینکه پودر سیر چگونه درست میشود؟

کباب دیگی یا کباب لاپلو جزو آن دسته از غذاهای سنتی و پرطرفدار در ایران است که ظاهر بسیار جذاب و وسوسه انگیزی دارد؛ به طوری که امروزه این غذا را در لیست منوی بسیار از رستوران‌ها مشاهده می‌کنید.

کوفته‌های تبریز معروف و بسیار لذیذ است، از کوفته‌های گوشت گرفته تا کوفته مرغ خوشمزه و لذیذ که یکی از اصیل‌ترین دستور پخت‌ها در آشپزی ایرانی بوده است. کوفته مرغ مناسب کسانی است که از خوردن گوشت قرمز پرهیز می‌کنند. این کوفته که طرز تهیه آسانی دارد، گزینه خوبی برای یک شام سبک یا پیش‌غذایی خوش‌طعم برای مهمانی است. در …

پاستا پنیری با مرغ یکی از غذا‌های فست فودی و بسیار خوشمزه است که از ترکیب پاستا و مرغ و پنیر تهیه شده است و شما‌ می‌توانید برای شام یا ناهار این غذای خوشمزه را تهیه کنید. پاستا پنیری با مرغ را‌ می‌توانید با پاستا فرمی دلخواه تهیه کنید. اگر طعم و مزه غذاهای پنیری و فست فودی را دوست …

قیمه نخود یکی از غذاهای سنتی و محلی استان یزد است. این خورشت را در نواحی مركزی ایران با نخود درست می‌کنند و در پخت آن از لپه استفاده نمی‌شود. با طرز تهیه خورشت قیمه نخود همراه بخش آشپزی دلتامگ باشید. مواد لازم برای قیمه نخود نخود 500 گرم گوشت گوسفندی 600 گرم پیاز 2 عدد لیمو عمانی 5 عدد رب …

پخت رولت خامه ای در خانه راحت است و تنها نیاز است حین پخت به چند نکته توجه داشته باشید.

بورک یک غذای ساده و بسیار خوشمزه است که اصلیت آن متعلق به کشور ترکیه است؛ روش‌های مختلفی برای طبخ این غذای حاضری و سریع وجود دارد، مانند بورک پنیری، بورک اسفناج، بورک گوشت، بورک مرغ و بورک سیب زمینی

فلفل دلمه‌ای یکی از سبزیجات بسیار مفید و دوست‌داشتنی است که عطر فوق‌العاده‌ای دارد. به همین دلیل است که می‌توان به کمک آن به غذاها عطر و طعم داد و غذاهای زیادی با آن تهیه کرد. دلمه فلفل یکی از انواع جذاب و خوشمزه این غذا است. البته این دلمه بی‌نظیر به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. در این بخش از …

کیک هل و گلاب یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توانید در خانه درست کنید؛ طرز تهیه کیک هل و گلاب بسیار ساده است و با مواد اولیه‌ای که در هر خانه پیدا می‌شود می‌توان آن را درست کرد؛ بنابراین اگر هوس کردید یک کیک خانگی با عطر و بوی بسیار شگفت‌انگیز درست کنید، حتما کیک هل را امتحان کنید. …

شله‌ زرد حاوی ترکیباتی از قبیل برنج سفید، زعفران، دارچین، گلاب، شکر و کره است که هر یک به نسبت استفاده در تهیه این غذای ایرانی می‌تواند مضرات و یا خواص خود را داشته باشد. با دلتامگ همراه باشید تا بهترین روش نگهداری از شله زرد را یاد بگیرید. مقدار ویتامین‌های موجود در شله زرد معمولا قبل از پختن شله‌زرد برنج …