حساسیت به بادمجان، اگرچه نسبت به برخی دیگر از حساسیتهای غذایی کمتر شایع است، اما میتواند باعث بروز علائمی ناخوشایند و گاهاً خطرناک شود. این حساسیت به دلیل وجود ترکیباتی همچون آلکالوئیدها و سالیسیلات در بادمجان رخ میدهد. در ادامه این مقاله از مجله دلتا به بررسی علل، علائم و راهکارهای درمانی این نوع حساسیت میپردازیم. علائم حساسیت به بادمجان …